Bonjour, je suis perdu quelqu'un pourrai m'aider dans man DM de chimie ?
la question est:
les lipides constituent la deuxieme source d'énergie majeure. Ces lipides sont hydrolysés, c'est à dire coupés par l'eau, puis transformés en acides gras. L'un d'eux est l'acide oléique, de formule C18H34O2.
1) écrire l'équation de combustion complête de l'acide oléique.
2)La combustion d'une mole d'acide oléique libère une énergie égale à 11120kj. Quelle est l'énergie libérés par la combustion de 6g d'acide oléique?
Données: m(c)= 12g.mol-1 ; m(o)=16g.mol-1 ; m(h)=1g.mol-1
salut
qui dit combustion complète dit oxygène comme réactif, et eau et dioxyde de carbone comme produit :
C18H34O2 + O2 -> CO2 + H2O
il faut maintenant équilibrer
2 C18H34O2 + 51 O2 -> 36 CO2 + 34 H2O
ça va jusque là ?
kJ signifie kilo Joule, c'est à dire 1000 joules
il faut commencer par calculer le nombre de moles contenus dans 6g d'acide oléique
Donc il faut multiplier la masse molaire de l'acide oléique par 6 ? ensuite multiplier par 1000 joules ?
Non
si je te donne m(c)= 12g.mol-1 ; m(o)=16g.mol-1 ; m(h)=1g.mol-1 et la formule C18H34O2 de l'acide oléique, tu es capable de me donner sa masse molaire ?
oui tout à fait
ça te donne donc la masse molaire de l'acide oléique. A partir de là, tu es capable de me donner le nombre de moles correspondant à 6g
ah je crois avoir compris il faut donc appliquer la formule n=m/M ; donc 6 divisé par la masse molaire ?
on a maintenant la quantité de matière d'acide oléique
et on te dit : La combustion d'une mole d'acide oléique libère une énergie égale à 11120kj
donc tu dois faire quoi à ton avis ?
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